现在，安心蔬菜是越来越少，即使去高大上的超市买精品蔬菜，也会担心会有农药残留，主要是现在蔬菜在种植到收割整个过程，都是完全自然熟的，除了一些人工催熟方法之外，还会打农药来让蔬菜的外形更加好看，或者是让蔬菜看着更加健康。

这些表面功夫相信大家都不陌生了，打了农药的蔬菜可不是什么个例，只要是有菜场的地方，就有农药蔬菜，这么说虽然听着有点夸张，但绝对不是危言耸听，作为吃进肚子里的东西，蔬菜是不是真的绿色、健康是非常重要的。

本来想跟大家分享一下怎么挑选绿色蔬菜，但是大宝搜索了无数资料之后，发现要买到真的绿色蔬菜的难度，不亚于从现在开始自己种菜。看到这里的小伙伴可不要觉得大包是在夸大其词，想一想我们在市场买到的蔬菜，是不是个个样貌端正，但却不能让人真的放心。

既然无法从买菜这个环节来把控蔬菜质量，那就只有从买回家之后下手了。咱们买回家的菜肯定还是需要再清洗的，大宝再来做个小调查，大家都有什么来洗菜呢？大宝身边的小伙伴大部分都是用清水冲一冲、或是用专用的蔬菜洗涤剂来清洗。这应该也是最常见的洗菜方式了，不知道大家有没有更好的办法呢？

大宝今天就给大家带来了几个洗菜的小妙招。以下内容都要划重点了，一定要认真记笔记哦。我们先来看看花菜怎么洗，花菜类的蔬菜造型有点坑坑洼洼，加上多数还都有叶子，所以即使是直接用水清洗，洗一遍都很麻烦。我们可以用给一碗清水里加上一点盐，搅拌均匀之后把花菜跑进去，这样碗里的水会浸到花菜的每个小细节里面，浸泡5到10分钟就可以了，不仅省时间，还省去了手工清水洗的繁琐。

我们再来看看叶子菜，叶子菜都有什么呢？最常见的就是我们的生菜、青菜之类的了。菜叶子上面很容易残留农药，如果不清洗干净，吃下去的话会出大问题的。那要怎么来清洗呢？用盐水的方式在这里就得遍一遍了，我们可以用小苏打水来浸泡，因为小苏打是碱性的，而农药遇到碱性溶液是很容易分解掉的，所以用小苏打水来洗干净叶子菜上的残留农药再合适不过了。

还有茄瓜类的蔬菜，这一类的蔬菜表面凹凸不平，很容易藏农药，我们可以先用小牙刷加清水来刷一刷茄瓜类蔬菜的表皮，然后再用小苏打水浸泡10分钟，这样的流程走下来，就不用担心残留农药的问题了。大宝今天分享给大家的去农药小妙招，不知道小伙伴们都学会了吗？如果有什么问题的话，可以在留言区告诉大宝哦。如果大家有更好、更方便的方法的话，也可以告诉大宝哦，让大宝也涨涨知识。